Dal 1874, il nostro hotel è stato un punto di riferimento per l'ospitalità veneta.
Nato come una modesta osteria gestita dalla famiglia Stocco, ha attraversato generazioni e numerose trasformazioni fino a diventare l'accogliente struttura che conosci oggi.

Acquistato ufficialmente dai miei genitori il 16 gennaio 1971, iniziarono con risorse limitate, senza nemmeno il denaro per acquistare delle scope. Un anno dopo, iniziarono i lavori di costruzione delle camere e della sala da pranzo, inaugurata nel gennaio del 1973.

Ricordo i miei genitori che dormivano all'aperto, con quattro bambini piccoli: Cristina di 5 anni, Gabriella di 4, io, Luca, di 3 anni, e Catia di 1 anno. Nonostante le difficoltà, il ristorante crebbe, diventando famoso per banchetti e matrimoni. Noi bambini aiutavamo pelando patate e preparando macedonie e verdure cotte, mentre i parenti facevano da camerieri e aiuti in cucina.

Nel 1979 fu ristrutturato il bar e nel 1983 la sala. Seguì l'acquisto di case ora note come Oasi MonteGrappa. La famiglia si allargò con l'arrivo di Loris e Antonella. Dal 1993, la gestione dell'hotel è stata seguita da me, Luca, con la collaborazione di tutta la famiglia. Le attività si sono estese con altre sedi ad Altivole e Crespano del Grappa.

Nel 2005, una significativa ristrutturazione ha migliorato i servizi e aggiornato la struttura alle nuove normative antisismiche, passando da due a tre stelle. Nel 2006 abbiamo aggiunto la pizzeria. La gestione è completamente nelle mani della famiglia Bolzon: io, Luca, con mia moglie Lidia e i nostri figli Laura, Luis, Lorenzo e Letizia, dal 2007 fino ad oggi.

Nel 2020, abbiamo ristrutturato le affittacamere, trasformandole in Oasi MonteGrappa Residence con miniappartamenti e piscina. Oggi, celebriamo con orgoglio il 150° anniversario della licenza di Osteria, un viaggio che iniziò nel 1874 con la famiglia Stocco, proseguendo con varie gestioni fino all'arrivo della famiglia Bolzon nel 1971.

Luca Bolzon